Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to main content

Τούρτα με σοκολάτα & γλάσο φράουλας

Δώστε ένα ξεχωριστό δώρο στον εορτάζων της καρδιάς σας, φτιάχνοντάς του τούρτα σοκολάτας με γλάσο φράουλας.

25 λεπτά
Δύσκολη
10 ΜΕΡΙΔΕΣ
ΥΛΙΚΑ
  • 4 αυγά +1 ασπράδι
  • 120γρ. ζάχαρη
  • 120γρ. αλεύρι
  • μία πρέζα αλάτι
  • 1 πορτοκάλι
  • 1 κουβερτούρα NESTLÉ DESSERΤ 200γρ.
  • 150ml κρέμα γάλακτος
  • 500γρ. φράουλες
  • 3 ζελατίνες
  • 4 με 5κ.σ. ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.    

Για τη βάση:

  1. χτυπήστε με το μίξερ τα 4 αυγά με τη ζάχαρη για περίπου 5 λεπτά, προκειμένου το μίγμα να γίνει κρεμώδες. Προσθέστε το πασπαλισμένο αλεύρι, το αλάτι, το τρίμα φλούδας πορτοκαλιού και ανακατέψτε.    
  2. Αδειάστε το μίγμα σε ένα στρογγυλό τσέρκι ή φόρμα που ανοιγοκλείνει (βουτυρωμένη και αλευρωμένη) και ψήστε για περίπου 25 λεπτά.    
  3. Μόλις κρυώσει και ξεφορμάρετε, κόψτε τη βάση στη μέση κατά μήκος του γλυκού. Επανατοποθετήστε το κάτω μισό στη φόρμα σας.    

Για τη γέμιση:

  1. Σε ένα κατσαρολάκι λιώστε την τεμαχισμένη κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος και αδειάστε το μίγμα στο γλυκό, απλώνοντας με μια σπάτουλα. Καλύψτε με το 2ο κομμάτι της βάσης σας και βάλτε το στο ψυγείο για 30’.    

Για την επικάλυψη:

  1. Χτυπήστε στο multi τις φράουλες και προσθέστε στο χυμό τις ζελατίνες (αφού τις έχετε μαλακώσει σε κρύο νερό και στραγγίξει). Προσθέστε 4-5κ.σ. ζάχαρη (κανονική ή άχνη).    
  2. Αφήστε το μίγμα να κρυώσει και περιχύστε το στο γλυκό.  
  3. Επανατοποθετήστε στο ψυγείο για άλλη 1 ώρα πριν σερβίρετε.        

 

Μοιράσου τη συνταγή
Μετατρέψτε εύκολα και γρήγορα τα υλικά σας!
Υπολογισμός μετατροπής
Βρες εδώ κουπόνια επιστροφής χρημάτων για τις αγαπημένες σου Nestlé Dessert!
Καταχώρηση κωδικών

Εύκολες συνταγές

Γρήγορα γλυκά με Nestlé Dessert σε περίπτωση που βιάζεστε να απολαύσετε κάτι εξαιρετικά νόστιμο και σοκολατένιο!
Μάθε πως η Nestlé
στηρίζει την παραγωγή κακάο
Μάθε περισσότερα
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.
Ανακάλυψε έναν ολόκληρο κόσμο προνομίων!
Αν είσαι ήδη μέλος, συνδέσου στον λογαριασμό σου για να επωφεληθείς από τα προνόμια Νοιάζομαι. Αν δεν είσαι μέλος, κάνε την εγγραφή σου ΤΩΡΑ!