Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to main content
Από τη Maggi
Συκώτι κρασάτο

Βρες εδώ τη συνταγή για ζουμερό συκώτι κρασάτο με βοδινό ζωμό Maggi. Ακολούθησε τις οδηγίες βήμα βήμα.

30 λεπτά
Μέτρια
4 ΜΕΡΙΔΕΣ
-
Brand
Συκώτι κρασάτο
ΥΛΙΚΑ
  • 1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο
  • 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
  • ½ κιλό μανιτάρια φρέσκα, κομμένα σε φέτες
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λωρίδες
  • ½ φλ.τσ. ελαιόλαδο
  • 1 φλ.τσ. κρασί λευκό αρετσίνωτο
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 φλ.κ. ξίδι
  • 1 κύβο βοδινού MAGGI
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • λίγο αλεύρι για το τηγάνισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Συκώτι κρασάτο
 

  • Ζητήστε από το χασάπη σας να κόψει το συκώτι σε λωρίδες. Το πλένετε, το στραγγίζετε και το μεταφέρετε σε ταψάκι. Το περιχύνετε με το ξίδι και το αφήνετε για μισή ώρα να μαριναριστεί μέσα σε γυάλινο μπολ.
  • Βάζετε το ελαιόλαδο σε φαρδύ και βαθύ τηγάνι να ζεσταθεί και το αλεύρι σε ένα πιάτο. Αλευρώνετε τα κομμάτια του συκωτιού, τινάζετε να φύγει το περιττό αλεύρι και τα ρίχνετε στο καυτό λάδι να ροδίσουν πρώτα από τη μία κι ύστερα από την άλλη πλευρά. Είναι προτιμότερο να το κάνετε σε 2-3 δόσεις.
  • Βγάζετε το συκώτι από το τηγάνι και ρίχνετε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα μανιτάρια. Σοτάρετε για μερικά λεπτά, μέχρι να στεγνώσουν τα μανιτάρια από τα υγρά τους.
  •  Ξαναρίχνετε το συκώτι στο τηγάνι, αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε με τη ρίγανη σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε τον κύβο βοδινού MAGGI. Αφήνετε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να μείνει με τη σάλτσα του.
  • Προς το τέλος του μαγειρέματος, προσθέτετε και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  • Σερβίρετε το φαγητό, συνοδεύοντας με τηγανιτές πατάτες ή ρύζι.
     

Καλή όρεξη!!!

Μοιράσου τη συνταγή

Προτεινόμενα κουπόνια

-600ΠΟΝΤΟΙ
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ1.00€

Με την αγορά 1 συσκ. ΛΟΥΜΙΔΗΣ ΠΑΠΑΓΑΛΟΣ Παραδοσιακός 340gr

-650ΠΟΝΤΟΙ
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ1.10€

Με την αγορά 1 συσκ. FITNESS® 625g ή FITNESS® Dark Chocolate 600g ή FITNESS® Fruits 600g

-350ΠΟΝΤΟΙ
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ0.50€

Με την αγορά 1 συσκ. NESTLÉ DESSERT κακάο

-500ΠΟΝΤΟΙ
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ0.80€

Με την αγορά 2 συσκ. CRUNCH 100g Γάλακτος ή Λευκής ή Dark ή Μπισκότο

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.
Ανακάλυψε έναν ολόκληρο κόσμο προνομίων!
Αν είσαι ήδη μέλος, συνδέσου στον λογαριασμό σου για να επωφεληθείς από τα προνόμια Νοιάζομαι. Αν δεν είσαι μέλος, κάνε την εγγραφή σου ΤΩΡΑ!