Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to main content
Από τη Maggi
Ψαρονέφρι με λαχανάκια βρυξελλών

Ψαρονέφρι Με Λαχανάκια Βρυξελλών και Maggi κύβο λαχανικών για σίγουρη γευστική επιτυχία. Βρες τις οδηγίες για την συνταγή εδώ!

30 λεπτά
Δύσκολη
4 ΜΕΡΙΔΕΣ
-
Ψαρονέφρι με λαχανάκια βρυξελλών
ΥΛΙΚΑ
  • 1 χοιρινό ψαρονέφρι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 2 κ.σ μουστάρδα ντιζόν
  • 3 κ.σ ελαιόλαδο
  • 500 γρ. λαχανάκια βρυξελλών
  • 1 κόκκινο μήλο
  • 1 κρεμμύδι
  • 100 γρ. λευκό κρασί
  • 150 γρ. νερό
  • 1 κύβος λαχανικών MAGGI
  • 2 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο στον αέρα.
  • Αλατοπιπερώνουμε το ψαρονέφρι και αλείφουμε με 1 κ.σ ελαιόλαδο.
  • Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Σοτάρουμε το ψαρονέφρι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. Μεταφέρουμε το ψαρονέφρι σε ένα ταψί, το αλείφουμε με τη μουστάρδα και ψήνουμε στο φούρνο για 15-17 λεπτά.
  • Αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο και αφήνουμε το ψαρονέφρι να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
  • Παράλληλα, ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
  • Κόβουμε τα λαχανάκια στη μέση, και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσουν ελαφρά.
  • Κόβουμε το μήλο σε κυβάκια 0,5 εκ και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με το λευκό κρασί, το νερό και τον κύβο λαχανικών MAGGI.
  • Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσουν για 5-7 λεπτά μέχρι να μειωθεί το νερό και να μαλακώσουν τα λαχανάκια.
  • Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και το ξύσμα του λεμονιού.  
  • Κόβουμε, το ψαρονέφρι σε λεπτές φέτες και σερβίρουμε με τα υπόλοιπα υλικά.

Μοιράσου τη συνταγή

Προτεινόμενα κουπόνια

-700ΠΟΝΤΟΙ
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ1.20€

Με την αγορα 1 συσκ.  NESCAFÉ® CLASSIC® στιγμιαίος καφές 200g

-1000ΠΟΝΤΟΙ
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ2.00€

Με την αγορά 1 συσκ. NESCAFÉ® GOLD στιγμιαίος καφές 200g

-600ΠΟΝΤΟΙ
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ1.00€

Με την αγορά 1 συσκ. ΛΟΥΜΙΔΗΣ ΠΑΠΑΓΑΛΟΣ Παραδοσιακός 340g

-650ΠΟΝΤΟΙ
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ1.10€

Με την αγορά 1 συσκ. FITNESS® 625g ή FITNESS® Dark Chocolate 600g ή FITNESS® Fruits 600g ή FITNESS® Chocolate 600g

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.
Ανακάλυψε έναν ολόκληρο κόσμο προνομίων!
Αν είσαι ήδη μέλος, συνδέσου στον λογαριασμό σου για να επωφεληθείς από τα προνόμια Νοιάζομαι. Αν δεν είσαι μέλος, κάνε την εγγραφή σου ΤΩΡΑ!