Skip to main content

Τιραμισού με λευκή κουβερτούρα

Συνταγή για τιραμισού με λευκή κουβερτούρα για να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα και να καταπλήξετε τους αγαπημένους σας!

40 λεπτά
Μέτρια
10 ΜΕΡΙΔΕΣ
Τιραμισού με λευκή κουβερτούρα
ΥΛΙΚΑ
  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 120 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 200 γρ. Κουβερτούρα Nestle Dessert, λευκή
  • 500 γρ. τυρί κρέμα
  • 100 γρ. κονιάκ
  • 2 κ.σ. στιγμιαίο καφέ, σε σκόνη
  • 300 γρ. καφέ εσπρέσο, ρόφημα
  • 37 τμχ. σαβαγιάρ
  • Κακάο Nestle Dessert, για το πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας, και χτυπάμε καλά με το σύρμα σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει μια ελαφριά -όχι σφιχτή- σαντιγί.
  2. Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη λευκή κουβερτούρα.
  3. Αφήνουμε την κουβερτούρα για 5 λεπτά στην άκρη να κρυώσει ελαφρά.
  4. Προσθέτουμε σε δόσεις τη σαντιγί μέσα στην κουβερτούρα και ανακατεύουμε ελαφρά με μια μαρίζ, μέχρι να ενσωματωθεί καλά.
  5. Βάζουμε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα, 50 γρ. από το κονιάκ, και τον στιγμιαίο καφέ, και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  6. Ρίχνουμε το μείγμα με το τυρί κρέμα στο μπολ με τη σαντιγί και ανακατεύουμε ελαφρά με τη μαρίζ.
  7. Ρίχνουμε σε ένα άλλο μπολ το υπόλοιπο κονιάκ και τον καφέ εσπρέσο, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
  8. Παίρνουμε ένα σαβαγιάρ, το βουτάμε ολόκληρο για μερικά δευτερόλεπτα στο μπολ με τον καφέ και το κονιάκ, και το τοποθετούμε -με τη μεριά της ζάχαρης προς τα πάνω- σε ένα ορθογώνιο ταψί 26x28 εκ.
  9. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για όλα τα σαβαγιάρ μέχρι να καλυφθεί όλη η επιφάνεια της βάσης. Θα χρησιμοποιήσουμε τα 19 σαβαγιάρ.
  10. Στρώνουμε πάνω από την πρώτη στρώση σαβαγιάρ τη μισή κρέμα.
  11. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα 18 σαβαγιάρ και τα τοποθετούμε -κάθετα με τα προηγούμενα με τη μεριά της ζάχαρης από πάνω- πάνω από την κρέμα.
  12. Απλώνουμε την υπόλοιπη μισή κρέμα πάνω από τα σαβαγιάρ.
  13. Μεταφέρουμε το τιραμισού στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες μέχρι να δέσει.
Μοιράσου τη συνταγή
Μετατρέψτε εύκολα και γρήγορα τα υλικά σας!
Υπολογισμός μετατροπής
Βρες εδώ κουπόνια επιστροφής χρημάτων για τις αγαπημένες σου Nestlé Dessert!
Καταχώρηση κωδικών

Εύκολες συνταγές

Γρήγορα γλυκά με Nestlé Dessert σε περίπτωση που βιάζεστε να απολαύσετε κάτι εξαιρετικά νόστιμο και σοκολατένιο!
Μάθε πως η Nestlé
στηρίζει την παραγωγή κακάο
Μάθε περισσότερα
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.
Ανακάλυψε έναν ολόκληρο κόσμο προνομίων!
Αν είσαι ήδη μέλος, συνδέσου στον λογαριασμό σου για να επωφεληθείς από τα προνόμια Νοιάζομαι. Αν δεν είσαι μέλος, κάνε την εγγραφή σου ΤΩΡΑ!