Συνταγή για Νηστίσιμα Brownies του Άκη Πετρετζίκη με Nestlé Dessert
Δώστε ένα πιο γλυκό τόνο στη μέρα σας δημιουργώντας νηστίσιμο μπράουνι με την καθοδήγηση του Άκη Πετρετζίκη!

- 130γρ. κουβερτούρα NESTLEDESSERT ψιλοκομμένη
- 150γρ. ταχίνι
- 50γρ. κονιάκ
- 200γρ. χυμό πορτοκάλι σε θερμοκρασία δωματίου
- 150γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
- ½ κ.γ. μπέικινπάουντερ κοσκινισμένο
- ½ κ.γ. κανέλα
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 150γρ. ζάχαρη άχνη
- 70γρ. κουβερτούρα NESTLE DESSERT κομμένησε κομματάκια
- λίγο κακάο και λίγο ηλιέλαιο για το άλειμμα
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C βαθμούς.
- Κόψτε τα 130γρ. κουβερτούρα NESTLE DESSERT σε κομματάκια και λιώστε την κουβερτούρα για 2 λεπτά σε ένα γυάλινο μπολ στo φούρνο μικροκυμάτων στα 500W (μεσαία ένταση).
- Προσθέστε το ταχίνι, ανακατέψτε καλά και μετά προσθέστε το κονιάκ και τον χυμό από το πορτοκάλι.
- Ανακατέψτε καλά σε ένα μπολ με μια σπάτουλα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το ξύσμα και την ζάχαρη άχνη.
- Ενσωματώστε τα δυο μίγματα ανακατεύοντας με μια σπάτουλα και αφήστε να κρυώσει το μίγμα ελαφρά για 5 λεπτά. Προσθέστε και την υπόλοιπη κουβερτούρα και ανακατέψτε.
- Στρώστε λαδόκολλα σε ένα ταψί 20x20εκ., αλείψτε λίγο ηλιέλαιο και μετά πασπαλίστε με κακάο για να μην κολλήσει το γλυκό.
- Ρίξτε το μίγμα στο ταψί και ψήστε για 20 λεπτά.








