Skip to main content

Κέικ Ταψιού Μόκα συνταγή του Άκη Πετρετζίκη με Nestlé Dessert

Εάν είστε λάτρης του κλασσικού κέικ, δοκιμάστε μία παραλλαγή του. Φτιάξτε κέικ ταψιού με μόκα παρέα με τον Άκη Πετρετζίκη & εντυπωσιαστείτε με το αποτέλεσμα! 

25 λεπτά
Εύκολη
12 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κέικ Ταψιού Μόκα συνταγή του Άκη Πετρετζίκη με Nestlé Dessert
ΥΛΙΚΑ

Για τo κέικ:

  • 150 γρ. βούτυρο
  • 270 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 30 γρ κακάο Nestle Dessert
  • 2,5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 4 μέτρια αυγά
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 150 γρ. γάλα φρέσκο

Για την επικάλυψη:

  • 50 γρ. κουβερτούρα Nestle Dessert 65% κακάο
  • 75 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 90 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 3 κ.σ. NestléDessert Κακάο100%
  • 1 κ.γ. στιγμιαίος καφές (σκόνη)
  • 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος ή γάλα
  • Καρύδα για πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα. Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 20Χ30 εκ. και βάζουμε λαδόκολλα στον πάτο του. Λαδώνουμε τη λαδόκολλα και κακαώνουμε όλο το ταψάκι.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε στο πλάι.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το γάλα, το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
  4. Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν πολύ για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε τα υλικά του μπολ και ανακατεύουμε για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  5. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψάκι που έχουμε ετοιμάσει, το χτυπάμε 1-2 φορές στον πάγκο και μετά ισιώνουμε λίγο, αν χρειάζεται, την επιφάνειά του με ένα κουτάλι.
  6. Ψήνουμε για 25 λεπτά. Δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα να δούμε αν έχει ψηθεί το γλυκό μέχρι μέσα. Αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε σχάρα.
  7. Για την επικάλυψη, λιώνουμε τη κουβερτούρα στα μικροκύματα.
  8. Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει πάρα πολύ. Προσθέτουμε τη σοκολάτα, το κακάο, τον καφέ και την κρέμα και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει το μείγμα καλά. 
  9. Απλώνουμε την επικάλυψη πάνω στο κρύο κέικ. Πασπαλίζουμε με καρύδα τριμμένη. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.


Λαχταριστή συνταγή κέικ ταψιού μόκα από τον Άκη Πετρετζίκη. Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές γλυκών και απολαυστικές συνταγές γλυκών από τον Άκη Πετρετζίκη."

Μοιράσου τη συνταγή
Μετατρέψτε εύκολα και γρήγορα τα υλικά σας!
Υπολογισμός μετατροπής
Βρες εδώ κουπόνια επιστροφής χρημάτων για τις αγαπημένες σου Nestlé Dessert!
Καταχώρηση κωδικών

Εύκολες συνταγές

Γρήγορα γλυκά με Nestlé Dessert σε περίπτωση που βιάζεστε να απολαύσετε κάτι εξαιρετικά νόστιμο και σοκολατένιο!
Μάθε πως η Nestlé
στηρίζει την παραγωγή κακάο
Μάθε περισσότερα
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.
Ανακάλυψε έναν ολόκληρο κόσμο προνομίων!
Αν είσαι ήδη μέλος, συνδέσου στον λογαριασμό σου για να επωφεληθείς από τα προνόμια Νοιάζομαι. Αν δεν είσαι μέλος, κάνε την εγγραφή σου ΤΩΡΑ!