Skip to main content

Κέικ Πρωτεΐνης με σοκολάτας συνταγή του Άκη Πετρετζίκη

Συνταγή για κέικ σοκολάτας με πρωτεϊνη, για όσους γυμνάζονται και αθλούνται και θέλουν διακαώς πρωτεϊνούχα γλυκά για ενέργεια και νοστιμιά!

25 λεπτά
Εύκολη
12 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κέικ Πρωτεΐνης με σοκολάτας συνταγή του Άκη Πετρετζίκη
ΥΛΙΚΑ

Για τη σως μήλου:

  • 1 μήλο καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. νερό
  • 2 κ.σ. στέβια κρυσταλλική
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού

Για το κέικ:

  • 90γρ. νιφάδες βρώμης σε σκόνη
  • 25γρ. αμύγδαλο σκόνη
  • 60γρ. chocolate whey protein powder
  • 3 κ.σ. αλεύρι
  • ½ κ.γ. σόδα
  • ¼ κ.γ. αλάτι
  • 50γρ. στέβια κρυσταλλική
  • 1 αυγό
  • 2 ασπράδια
  • 80γρ. σάλτσα μήλου
  • 60γρ. γιαούρτι
  • 60γρ. γάλα αμυγδάλου
  • 1 κουβερτούρα NESTLE DESSERT Γάλακτος ψιλοκομμένη (170 γρ.)
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 50γρ. καρύδια χοντροκομμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη σως μήλου: 

  1. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα τηγανάκι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει μια σάλτσα. Αφήστε να κρυώσει πριν τη χρησιμοποιήσετε.    

Για το κέικ:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Στρώστε λαδόκολλα σε ένα τετράγωνο ταψάκι 20Χ20 εκ. και έπειτα λαδώστε και πασπαλίστε με αλεύρι το ταψάκι σας.    
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τη βρώμη, το αμύγδαλο, τη πρωτεΐνη, το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι και ανακατέψτε καλά με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.    Σε ένα μέτριο μπολ ανακατέψτε τη στέβια και τα αυγά και χτυπήστε τα καλά με ένα αυγοδάρτη μέχρι να αφρατέψουν.    
  3. Προσθέστε τη σάλτσα μήλου, το γιαούρτι και το γάλα αμυγδάλου και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε αυτό το μίγμα στο μίγμα με τα στερεά και ανακατέψτε καλά.    
  4. Τέλος προσθέστε την κουβερτούρα NESTLE DESSERT Γάλακτος, το μέλι και τα καρύδια. Αδειάστε το μίγμα στο ταψάκι σας και ισιώστε το με ένα κουτάλι.    
  5. Ψήστε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που την μπήγετε μέσα στο κέικ. Αφήστε το κέικ να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα.    
  6. Κόψτε σε 12 κομμάτια, τυλίξτε τα σε μεμβράνη και διατηρήστε τα στο ψυγείο.        
     
Μοιράσου τη συνταγή
Μετατρέψτε εύκολα και γρήγορα τα υλικά σας!
Υπολογισμός μετατροπής
Βρες εδώ κουπόνια επιστροφής χρημάτων για τις αγαπημένες σου Nestlé Dessert!
Καταχώρηση κωδικών

Εύκολες συνταγές

Γρήγορα γλυκά με Nestlé Dessert σε περίπτωση που βιάζεστε να απολαύσετε κάτι εξαιρετικά νόστιμο και σοκολατένιο!
Μάθε πως η Nestlé
στηρίζει την παραγωγή κακάο
Μάθε περισσότερα
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.
Ανακάλυψε έναν ολόκληρο κόσμο προνομίων!
Αν είσαι ήδη μέλος, συνδέσου στον λογαριασμό σου για να επωφεληθείς από τα προνόμια Νοιάζομαι. Αν δεν είσαι μέλος, κάνε την εγγραφή σου ΤΩΡΑ!