Skip to main content

Καριόκες με τσουρέκι

Λαχταριστές καριόκες με τσουρέκι από τον Άκη Πετρετζίκη για να απογειώσετε το γιορτινό τραπέζι!

25 λεπτά
Μέτρια
15 ΜΕΡΙΔΕΣ
Καριόκες με τσουρέκι
ΥΛΙΚΑ
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 120 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα
  • 250 γρ. τσουρέκι
  • 150 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
  • 15 γρ. Κακάο Nestle Dessert
  • 10 γρ. κονιάκ
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 50 γρ. χυμό πορτοκάλι
  • 400 γρ. κουβερτούρα Nestle Dessert 65%, λιωμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει.
  2. Βάζουμε στο πολυμηχάνημα τα αμύγδαλα, το τσουρέκι και χτυπάμε. Δεν θέλουμε να γίνουν σκόνη αλλά να μείνουν κάποια κομμάτια.
  3. Αδειάζουμε το μείγμα του πολυκόφτη σε ένα μπολ και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το ζαχαρούχο γάλα, την κανέλα, το κακάο, το κονιάκ, το εκχύλισμα βανίλιας, το μέλι και τον χυμό πορτοκαλιού.
  4. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  5. Πιέζουμε το μείγμα με τα χέρια μας ώστε να σφίξει και το τοποθετούμε σε μια διάφανη μεμβράνη.
  6. Απλώνουμε το μείγμα με τα χέρια μας ώστε να πάρει το σχήμα του μωσαϊκού (σαλαμιού) και το τυλίγουμε καλά με τη μεμβράνη.
  7. Προαιρετικά, τοποθετούμε δύο ακόμα μεμβράνες στον πάγκο εργασίας να ακουμπάνε μεταξύ τους, τοποθετούμε το σαλάμι που δημιουργήσαμε, και το τυλίγουμε πολύ σφιχτά με τις μεμβράνες.
  8. Μεταφέρουμε το σαλάμι στο ψυγείο για 2-3 ώρες ή στην κατάψυξη για 1 ώρα, μέχρι να σφίξει.
  9. Αφαιρούμε τη διάφανη μεμβράνη και κόβουμε το σαλάμι σε φέτες πάχους 1 εκ.
  10. Παίρνουμε κάθε κομμάτι με ένα πιρούνι ή μια τσιμπίδα και το βουτάμε στη λιωμένη κουβερτούρα.
  11. Τοποθετούμε τα κομμάτια πάνω σε μια λαδόκολλα και τα αφήνουμε μέχρι να σφίξει η κουβερτούρα.
Μοιράσου τη συνταγή
Μετατρέψτε εύκολα και γρήγορα τα υλικά σας!
Υπολογισμός μετατροπής
Βρες εδώ κουπόνια επιστροφής χρημάτων για τις αγαπημένες σου Nestlé Dessert!
Καταχώρηση κωδικών

Εύκολες συνταγές

Γρήγορα γλυκά με Nestlé Dessert σε περίπτωση που βιάζεστε να απολαύσετε κάτι εξαιρετικά νόστιμο και σοκολατένιο!
Μάθε πως η Nestlé
στηρίζει την παραγωγή κακάο
Μάθε περισσότερα
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.
Ανακάλυψε έναν ολόκληρο κόσμο προνομίων!
Αν είσαι ήδη μέλος, συνδέσου στον λογαριασμό σου για να επωφεληθείς από τα προνόμια Νοιάζομαι. Αν δεν είσαι μέλος, κάνε την εγγραφή σου ΤΩΡΑ!