Πατατοκροκέτες

Εύκολη

8
20'

Θα χρειαστείς

  • 1 κιλό πατάτες
  • 250 γραμμάρια κεφαλοτύρι
  • 3 αυγά
  • λίγη φρυγανιά
  • 1 κρεμμύδι
  • λίγο μαϊντανός
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λάδι

Οδηγίες

Βράζεις τις πατάτες και αμέσως μετά τις λιώνεις, προσθέτεις τους κρόκους των αυγών, το τριμμένο κεφαλοτύρι, το μαϊντανό, το αλάτι, το πιπέρι και τα πλάθεις σε μπαλάκια.

Στα ασπράδια ρίξε λίγο νεράκι και χτύπησε τα. Πέρασε τις κροκέτες από το ασπράδι, αμέσως μετά πέρασέ τες από τη φρυγανιά και τηγάνησέ τες σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές.



Για να βαθμολογήσεις πρέπει να έχεις συνδεθεί

Σου άρεσε η συνταγή; Βαθμολόγησε